Ευχαριστούμε πολύ τη φίλη μας Ντόρα Κοντάκου για τη συνταγή.

Πανεύκολο και γρήγορο γλυκάκι που μπορούμε να φτιάξουμε μαζί με τα παιδάκια μας

«Δεν προλαβαίνω να αγοράσω γλυκά αλλά ούτε και να τα ετοιμάσω. Πόσο μάλλον να τα φτιάξω μαζί με το παιδί μου. Τι να κάνω;»

Οι υποχρεώσεις και η κούραση που τις συνοδεύει, σπάνια μας αφήνουν το χρονικό περιθώριο να ετοιμάσουμε κάτι για έναν επισκέπτη που περιμένουμε στο σπίτι ή/και για τα παιδιά και τα μεγαλύτερα… «παιδιά» που ζητούν κάτι γλυκό. Μία λύση είναι να προτιμήσουμε γρήγορες και οικονομικές συνταγές που θα μας γλιτώσουν από χρόνο και περιττά έξοδα.

Το ιδανικό, όπως έχουμε γράψει και αναλυτικότερα εδώ, είναι να αποφεύγουμε τη συνεχή κατανάλωση γλυκών. Μπορούμε όμως που και που να φτιάχνουμε κάποιο γλυκό είτε μόνοι μας είτε ακόμα καλύτερα μαζί με το παιδί. Η διαδικασία θα του φανεί ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα και σίγουρα θα εκτιμήσει πολύ περισσότερο αυτό που θα φάει στη συνέχεια αφού θα έχει λάβει μέρος και το ίδιο στην παρασκευή του.

Πάμε να δούμε πως μπορούμε να ετοιμάσουμε τρουφάκια, ένα από τα πιο νόστιμα, γρήγορα και κυρίως οικονομικά γλυκά με μόλις 3 υλικά!

Υλικά

• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα • 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι – μπερ (μπορείτε και ολικής άλεσης/digestive κλπ, αναλόγως τις προτιμήσεις σας) • Καρύδα τριμμένη για το πασπάλισμα

*Εναλλακτικά για σοκολατένια τρουφάκια θα χρειασθούμε:

• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα • 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι – μπερ • 2 κουταλιές της σούπας κακάο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ σπάμε με τα χέρια (ή στο μπλέντερ) τα μπισκότα. Ρίχνουμε το ζαχαρούχο κι ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.

Για όσες-ους από εσάς αγαπάτε την καρύδα μπορείτε να προσθέσετε και μέσα στο μείγμα περίπου 2 – 3 κουταλιές του γλυκού.

Πλάθουμε μικρά μπαλάκια με το χέρι. Ρίχνουμε αρκετή καρύδα σε ένα ταψάκι ή μεγάλο ρηχό πιάτο και κυλούμε πάνω τα τρουφάκια. Αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 1 – 1 ½ ώρα.

---

Η ίδια διαδικασία ισχύει και για τα σοκολατένια τρουφάκια προσθέτοντας το κακάο στα μπισκότα με το ζαχαρούχο ή/και πασπαλίζοντας τα.

Η συνταγή μπορεί να εκτελεστεί και με την προσθήκη κι άλλων υλικών όπως είναι οι ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί. Καλό είναι να μην ξεχνάμε να βάζουμε και λίγη από τη φαντασία μας σε κάθε συνταγή ώστε να έχει την προσωπική μας… πινελιά!

Καλή απόλαυση!